Guacamole

sábado, 16 de mayo de 2015
Hola chicas, aquí os dejo una receta fácil y para quedar muy bien cuando os juntéis en casa para tomar algo antes de salir.

Lo normal es servirlo con nachos ( doritos), pero también con galletas saladas, biscotes.... o con lo que queráis.


Aquí os dejo una curiosidad:

El término "guacamole" proviene del  idioma náhuatl: "Ahuacatlmolli" traducido al español, a partir de las palabras "Ahuacatl" (aguacate) + "molli" (mole o salsa).


Ingredientes para preparar guacamole:
2 aguacates 

1 tomate 

1/2 cebolleta (o cebolla)
1/2  lima (o limón)
sal 
cilantro


Elaboración del guacamole:
Retira la piel y el hueso a los aguacates. Para ello corta el aguacate por la mitad y separarlo en 2 mitades. Con un cuchillo clávalo en el hueso del aguacate y sácalo. Saca la carne con una cucharilla.
Una vez seleccionada la carne de los aguacates, colócalos en un cuenco. Aplástalos con un tenedor hasta que quede una especie de pasta.
Pela y pica finamente el tomate y la media cebolleta (cebolla)  y añádelo todo a tu pasta de aguacate.
Incorpora a la mezcla de aguacate, tomate y cebolleta, el cilantro picadito, el zumo del limón y mezcla bien.
Así estará listo. Si queréis que pique un poco, echáis una pizca de pimienta.
Escrito por Nika

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