Una buena forma de sorprender a la familia y pasar tiempo con los pequeños de la casa, es preparar la típicas galletas de jengibre con sus originales formas navideñas. Para preparar una ricas y sabrosas galletas de jengibre necesitamos:
Ingredientes
350 gramos de harina de trigo250 gramos de mantequilla
2 cucharadas de vinagre
Una pizca de sal
Una cucharada de jengibre rallado
1 yema de huevo
Lacasitos de colores o cualquier idea que tengáis para decorar
Los utensilios que necesitas son un bol, una espátula, moldes navideños y un rodillo.
Su preparación es muy sencilla, solo hay que seguir los siguientes pasos:
- Mezcla en un bol todos los ingredientes y remueve con una espátula hasta que se forme una pasta homogénea. Déjala reposar durante 30 minutos.
- Extiende la masa sobre una superficie plana que habrás enharinado previamente. Aplana con el rodillo hasta que la masa tenga un grosor de medio centímetro.
- Corta la masa con los moldes de las diferentes figuritas y cuando las tengas separadas, ponlas todas en una bandeja para el horno y píntalas con yema de huevo.
- Hornéalas a una temperatura de 200º durante una media hora, o hasta que veas que están doraditas.
- Como toque final, si quieres puedes decorarlas con Lacasitos, o con lo que se te halla ocurrido, la imaginación es libre.
Escrito por @srtadesquiciada
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