Ingredientes:
1/2 taza de cocoa
1/4 taza de fécula de maíz
3 huevos
1 1/2 taza de azúcar
1/4 cucharadita de sal
2 tazas de leche
1 cucharadita de vainilla.
1 tarta de pie.
Preparación:
Mezclar cocoa con fécula de maíz.
Agregar huevos ligeramente batidos.
Añadir azúcar, vainilla y revolver bien hasta no tener grumos.
Gradualmente agregar la leche.
Colocar a fuego bajo y cocinar hasta que espese, sin dejar de batir suavemente.
Verter dentro de una concha de pie pre-horneada.
Colocar en la nevera para que enfríe.
Este Pie de chocolate no lleva merengue o turrón. Puede hacerlo si así lo deseas o colocar 1 cucharada de helado de vainilla en cada porción.
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