Receta: Galletas de jengibre

sábado, 26 de diciembre de 2015


Una buena forma de sorprender a la familia y pasar tiempo con los pequeños de la casa, es preparar la típicas galletas de jengibre con sus originales formas navideñas. Para preparar una ricas y sabrosas galletas de jengibre necesitamos:

Ingredientes
350 gramos de harina de trigo
250 gramos de mantequilla
2 cucharadas de vinagre
Una pizca de sal
Una cucharada de jengibre rallado
1 yema de huevo
Lacasitos de colores o cualquier idea que tengáis para decorar

Los utensilios que necesitas son un bol, una espátula, moldes navideños y un rodillo.

Su preparación es muy sencilla, solo hay que seguir los siguientes pasos:

  1. Mezcla en un bol todos los ingredientes y remueve con una espátula hasta que se forme una pasta homogénea. Déjala reposar durante 30 minutos.
  2. Extiende la masa sobre una superficie plana que habrás enharinado previamente. Aplana con el rodillo hasta que la masa tenga un grosor de medio centímetro.
  3. Corta la masa con los moldes de las diferentes figuritas y cuando las tengas separadas, ponlas todas en una bandeja para el horno y píntalas con yema de huevo.
  4. Hornéalas a una temperatura de 200º durante una media hora, o hasta que veas que están doraditas.
  5. Como toque final, si quieres puedes decorarlas con Lacasitos, o con lo que se te halla ocurrido, la imaginación es libre.

Escrito por @srtadesquiciada

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